Porc aux oignons et aux champignons (riz non inclus)

Le porc sauté aux oignons et aux champignons shiitake est un plat savoureux préparé en faisant sauter du porc finement tranché avec des oignons et des champignons shiitake. Les ingrédients sont généralement assaisonnés de sauce soja, de mirin et d'un peu de sucre pour créer un équilibre sucré-salé. Le plat est rapide à préparer et offre un repas copieux et savoureux qui se marie bien avec du riz cuit à la vapeur. La combinaison de porc tendre, de champignons shiitake riches en umami et d'oignons doux lui confère une profondeur de saveur satisfaisante.