Zongzi

Le zongzi (粽子) est un plat traditionnel chinois composé de riz gluant farci de diverses garnitures et enveloppé dans des feuilles de bambou. L'emballage est noué avec de la ficelle et le zongzi est cuit à la vapeur ou bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Les zongzi sont généralement de forme pyramidale ou rectangulaire et sont accompagnés d'une grande variété de garnitures qui varient selon les régions. Les garnitures comprennent des ingrédients savoureux comme du porc, des champignons, des crevettes séchées et de la viande de chonch.